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India Pale Ale

Das India Pale Ale (kurz IPA) zählt zu den beliebtesten und weit verbreitesten Bierstilen in der Craft Beer Welt. Der Name hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert, als die Briten, um ihre Biere für die Überfahrt nach Indien und weiteren Kolonien haltbar zu machen, diese mit deutlich mehr Hopfen versetzten. So entstand dieser heute sehr beliebte, hopfige Bierstil, der im Laufe der Zeit weitere Biersorten wie DDH IPAs oder Session IPAs hervor brachte.

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